VDM

Aujourd'hui, ne pouvant réprimer un large bâillement, j'ai bu la tasse sous la douche. VDM

-M- Le retour

-M- annonce son retour pour septembre.
Son nouvel album "Le roi des ombres", d'après l'extrait disponible sur le site internet, semble plus sombre. Oublié le côté bonbon, mais on y retrouve un univers fantastique et poétique.
Vivement la suite :D

La VDM du jour : parce que le mardi aussi

Aujourd'hui, je finis mon stage de deux mois en entreprise.
Lors du dernier entretien avec mon responsable, celui-ci me sort : "À part les sous que tu as mis dans la machine à café, je ne vois vraiment pas ce que tu as apporté à l'entreprise.

La recette du lundi : tarte aux légumes trouvés dans le frigo

Ingrédients

• 1 pâte feuilleté achetée dans le commerce (ou pâte brisée)
• 1 oeuf
• 1 yaourt (ou fromage blanc)
• 1 verre de lait (ou de crème fraîche)
• des légumes (par exemple carottes, courgettes, champignons, poirreaux)

Recette

1. Couper tous les légumes en cubes.
2. Les faire revenir à couvert dans une casserole à fond épais avec de l'huile d'olive
3. Remuer régulièrement
4. Pendant ce temps dans un bol mélanger l'oeuf, le lait, le yaourt, saler poivrer
5. Une fois les légumes cuits, les disposer sur la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
6. Recouvrir avec la crème
7. Laisser cuire environ 15 minutes à 180°C

L'astuce du jour
Pour savoir si c'est cuit : soulever un peu la tarte et voir si la pâte est cuite en dessous.
Dans le choix des légumes, c'est toujours meilleur avec au moins 1 carotte : ça donne un petit goût sucré.
On peu également ajouter : des allumettes de lard, du fromage râpé, des herbes dans la préparation

Recette orginale by moi :D