Et voilà mon bento pour le concours du Bento de printemps

Comme je l'ai dis précédemment, je participe au concours de Bento du printemps.
Après plusieurs essais, beaucoup de fantaisies et quelques ratages, voici mon bento de printemps :


A gauche sur la photo (compartiment du bas) :
- oisillon tout juste sorti de la coquille (oeuf dur, concombre, haricot mange-tout et clous de girofle)
- fleurs (carottes, gingembre)
- gazon (riz, persil)

A droite sur la photo (compartiment du haut)
- chenille attirée par les cerises (boulettes de porc, sauce teriyaki, riz)
- cerises (tomates cerises)

Le tout pris en photo sur mon balcon parmi les plants de tomates ;)

La recette du lundi: tiramisu de fraises sans amaretto, mais avec du rhum, parce que quand même faut pas déconner

Ingrédients
Pour 2 verrines

• 2 palets bretons
• 6 grosses fraises
• un peu de pâte d'amande verte
• 1 oeuf
• 30g de sucre roux
• 2 càs de rhum brun
• 80g de mascarpone
  

Recette

1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que les jaunes blanchissent
   
3. Rajouter le mascarpone au fouet
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent
5. Dans le fond des verres mettre un peu de mascarpone
6. Recouvrir d'un palet breton, l'arroser d'1 càs de rhum, puis y poser des tranches de fraises
   
7. Recouvrir de mascarpone, puis de tranches de fraises
8. Recouvrir de mascarpone puis d'une fine couche de pâte d'amandes
9. Recouvrir de marcarpone, puis décorrer avec une grosse fraise
   

Recette orginale by moi :D

Pour les fans de Mickey et les inconditionnels de Bento

Il existe les feuille de nori (algues utilisées pour les sushis notamment) prédécoupées avec des formes de mickey ...



Disponible sur http://www.bentoandco.com/products/yaki-nori-mickey

Des dessins dans le sable

En attendant les grandes vacances et de pouvoir soi-même dessiner dans le sable du bout des pieds, voici de quoi prendre de l'inspiration.