Figuration libre

 Voyages sous acide

Acrylique sur papier, encollé sur bois

Format : 100,5 * 85,5 cm

2011

Exposé en octobre 2011 au Centre Culturel d’Etain (France) "La figure comme jeu de l'esthétique"

Voyages sous acide de Lou est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 non transposé.

Les autorisations au-delà du champ de cette licence peuvent être obtenues à http://blougg.blogspot.com/.

Figuration libre

The dragon fox

Acrylique sur papier

Format : 50 * 64,7 cm
2011

The dragon fox de Lou est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 non transposé.

Les autorisations au-delà du champ de cette licence peuvent être obtenues à http://blougg.blogspot.com/.

Velouté de champignons

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 3 personnes)

• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon
• 250 g de champignons de Paris
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau)
• 1/2 litre de lait
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• sel
• poivre

Préparation

1. Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre.
2. Ajouter un petit oignon haché et 1/2 livre de champignons de Paris coupés en tout petits morceaux.
3. Saler, poivrer, saupoudrer d’une cuillère à soupe de persil haché.
4. Remuer bien les champignons dans le beurre chaud. Couvrir et laisser cuire à feu doux 1/4 heure.
5. Ajouter alors 2 cuillères à soupe de farine en remuant sans cesse. Ajouter 1/4 litre de bouillon (ou d’eau) et 1/2 litre de lait.
6. Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
7. Lorsque le potage commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire à découvert encore 1/4 d’heure.
8. Quelques minutes avant de servir ajouter le jus d’un citron puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche.