Et ça ce n'est que quelques mignardises ;P
mardi 4 août 2009
Le maiam moum du week-end
Pâtisserie Schubert à Sarrebruck...
Et ça ce n'est que quelques mignardises ;P
Et ça ce n'est que quelques mignardises ;P
lundi 3 août 2009
La recette du lundi : Foccacia niçoise
Ingrédients
- 1 pâte à foccacia
- 2 oignons
- 1 grande boîte de thon blanc
- 1 tomate
- coulis de tomates
- herbes de provence
- olives noires
- huile d'olive
- Couper les tomates en cubes, les faire revenir dans l'huile d'olive dans une casserole. Ajouter le coulis de tomates et les herbes de provence. Laisser réduire un peu à feu doux.
- Couper les oignons en lanières.
- Etaler la pâte à foccacia dans un plat, couvrir de sauce tomates.
- Emietter le thon dessus et étaler les oignons.
- Décorer d'olives noires.
- Enfourner.
- La foccacia est cuite quand la pâte est cuite en dessous (soulever avec la pointe d'un couteau)
dimanche 2 août 2009
bento picnic au sandwich d'elg et champignons marios
De haut en bas et de gauche à droite
- cœurs mimolette
- tartelette à la courgette
- Aubergine séchée, tomate et Chavroux'zella
- sandwich d'elg (rêne) : pain aux olives et poulet façon teriyaki en forme de rêne
- champignons marios
Et en dessous de la tartelette aux courgettes, poulet façon teriyaki et chutney à la tomate verte.
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