La recette du lundi : tapas de poivrons tricolors

Ingrédients
Pour environ 8 tapas

• 1 baguette
• du Saint-Morêt
• 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert
• huile d'olive

Recette

1. Poser les poivrons sur une plaque de cuisson (la protéger avec du papier aluminium)
2. Mettre au four position grill 180°C 5 minutes, retourner les poivrons, remettre 5minutes au four. Il faut que les poivrons commencent à cloquer.
3. Sortir les poivrons du four, les mettre dans un sachet plastique fermé le temps que les poivrons refroidissent.
4. Peler les poivrons, la peau devrait s'enlever plus ou moins toute seule.
5. Épépiner des poivrons, ne pas les rincer
6. Couper le poivrons en lanières.
7. Couper des tronçons de baguette et les couper en 2.
8. Mettre un peu d'huile d'olive sur les morceaux de pains, les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
9. Laisser dorer au four sur position grill
10. Un fois le pain cuit, laisser refroidir, recouvrir de Saint-Morêt
11. Recouvrir avec les lanières de poivrons.

Recette originale by moi :D