La recette du lundi ; Saint-jacques en vanille crémeuse

Ingrédients

• pour 2 personnes
• 8 noix de St-Jacques
• 30g de beurre
• 10cl de crème
• 1 gousse de vanille
• 1/2 citron pressé
• 1 pointe de piment
• sel, poivre
• 1 càs de vin blanc
• 1 càc de sucre

Recette

1. Faire fondre le beurre et la crème fraîche
2. Ajouter la gousse de vanille ouverte
3. Saler poivrer
4. Ajouter le sucre, le vin, le piment, le citron
5. Laisser réduire la sauce.
6. Faire cuire les St-Jacques

Recette orginale by moi :D